Jum`at, Tanggal 13-07-2018, jam 11:13:43
Pemkab Murung Raya

Bupati Sambut Baik Lomba Cipta Menu

 Bupati Sambut Baik Lomba Cipta Menu
Bupati Mura Perdie (tiga dari kanan) mencicipi menu masakan dari Kecamatan Tanah Siang yang diselenggarakan di GPU Tira Tangka Balang Puruk Cahu, Kamis (12/7).( HER/KALTENG POS)

PURUK CAHU - Peserta Kecamatan Tanah Siang berhasil menjadi juara umum pada lomba cpfta menu yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pengan Murung Raya (Mura), di Gedung Pertemuan Umum (GPU) Tira Tangka Balang Puruk Cahu, Kamis (12/7).

Kemudian posisi juara kedua direbut Kecamatan Murung dan juara ketiga diraih Kecamatan Sumber Barito. Sedangkan kategori SKPD juara satu diraih Dinas Pemerintahan dan Desa (DPMD), juara kedua ditempati Dinas Pengendalian Penduduk (Disdalduk), dan juara ketiga Setda Mura.

Bupati Mura Drs Perdie MA menyatakan, sangat menyambut baik diselenggarakannya lomba cipta menu ini. "Pada tahun 2019, saya minta kegiatan seperti ini diselenggarakan dalam posisi lengkap dan bertepatan dengan kegiatan HUT kabupaten, sehingga akan kelihatan peran dalam memeriahkan, bukan dilakukan secara tersendiri," ulas Perdie.

Kegiatan lomba cipta menu ini dimaksudkan untuk membuat kreativitas dan inovasi dalam membuat menu masakan tanpa berbahan dasar beras.

"Kita di Kabupaten Mura ini masih belum ada tempat untuk menawarkan atau menjual, mempromosikan oleh-oleh khas kota Puruk Cahu seperti di kota Jogjakarta, Bali, Jakarta dan lain sebagainya. Hal ini bisa kita lakukan bersama asalkan ada kemauan," ujar Perdie.

Oleh sebab itu, bupati menawarkan kepada peserta lomba apakah lembaga PKK, Dharma Wanita Persatuan dan lain-lain, intinya siapa yang bergerak cepat. Oleh sebab itu gunakan lah kesempatan ini dengan sebaik-baiknya dengan datang langsung menghadap bupati guna membicarakan hal tersebut.

"Sebab yang dicari adalah orang-orang punya kemauan untuk menciptakan mengangkat, derajat dan harum nama daerah. Oleh karena itu akan kami fasilitasi. Sebab perlu diingat bahwa lomba cipta menu kuliner ini tidak identik dengan lembaga PKK, ataupun Dharma Wanita Persatuan, ibu-ibu Persit Chandra Kirana, Ibu-ibu Bhayangkari, dan sejumlah instansi pemerintah tetapi bisa juga dari laki-laki," ujar Perdie.

Seperti contoh, telah banyak dibeberapa restoran hotel berbintang atau di kota-kota maju atau mancanegara yang tukang menu atau cheef nya adalah laki-laki, jadi tidak benar jika hanya ditujukan kepada wanita.

"Saya berharap dari kegiatan ini ada efek manfaat siapa yang menjadi juara, sebab tahun lalu tidak ada ditindaklanjuti seperti membuat katering untuk menjamu tamu-tamu yang datang padahal petunjuk saya sudah ada," cetus Perdie.

Bupati juga mengapresiasi keikutsertaan dari 10 kecamatan. Intinya kegiatan ini jangan dilihat dari juaranya, tetapi bagaimana kebersamaan kita, respek kita dan tanggungjawab kita semua.

Bupati Perdie menyatakan, akan memberi bonus kepada juara satu, dua dan tiga dengan nilai juara satu Rp5 juta, juara kedua Rp3 juta dan juara ketiga Rp1,5 juta.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Mura, Ferdinan menambahkan, kegiatan ini diselenggarakan dengan tujuan untuk membuat bahan makanan berbasis lokal dan meningkatkan konsumsi pangan, serta mendorong kreativitas dan inovasi anggota keluarga dalam membuat menu beragam serta berkreasi. (her/iha/CTK)


BERITA Terkait
Berita terkini Kalteng Pos Online 16 Aug 18


Kamis, 16-08-2018 : 09:50:12
Legislator Ini Kunjungi Jamaah Haji Kalteng, Ini Pesan-Pesnnya

PANGKALAN BUN-Anggota DPD RI utusan Kalteng, H Muhammad Rakhman Ebol menyempatkan diri bertemu dengan jamaah haji Kalteng di Makkah. Banyak hal yang disampaikan oleh ratusan jamaah, salah satunya t ... Read More

Kamis, 16-08-2018 : 09:18:05
Desa Panaen Dicanangkan Jadi Kampung Merah Putih

MUARA TEWEH-Desa Panaen Kecamatan Teweh Baru Barito Utara dipilih sebagai kampung merah putih yang dicanangkan Polres Batara, Senin (13/8). Pencanangan dilakukan Kapolres Batara AK ... Read More

Kamis, 16-08-2018 : 09:08:43
Perairan Barito Surut, Aktivitas Tongkang Terhenti

MUARA TEWEH-Sudah dua pekan belakangan ini, perairan Sungai Barito surut. Akibatnya, lalu lintas tongkang batu bara terhenti. Beruntung, tidak ada tongkang yang terperangkap di ten ... Read More

Kamis, 16-08-2018 : 09:02:16
Kemarau, Potensi Serangan DBD

SAMPIT - Sejumlah kecamatan di Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) selalu dalam pengawasan Dinas Kesehatan setempat. Sebab di musim kemarau seperti saat ini berpotensi serangan penyakit demam berd ... Read More